Los efectos de las intensas tormentas registradas en los últimos días en San Juan se trasladaron directamente al bolsillo de los consumidores, especialmente a la hora de comprar alimentos frescos. Según comerciantes y productores consultados, los precios del tomate y otras verduras verdes —como lechuga, espinaca y acelga— llegaron a duplicarse en algunos puntos de venta de la provincia tras los daños sufridos en los cultivos y huertas locales.
Comerciantes señalaron que las precipitaciones intensas golpearon directamente a parcelas y quintas que abastecen a los mercados urbanos, generando una oferta reducida en productos que suelen ser de alta rotación diaria. Ante ese desbalance entre oferta y demanda, los precios —que ya venían ajustándose por factores estacionales— se dispararon de forma abrupta, encareciendo la canasta básica de frutas y verduras.
El impacto no se limitó al tomate: verduras de hoja verde como lechuga, espinaca y acelga también experimentaron aumentos significativos, con incrementos reportados por vendedores de hasta el 100 % o más en su cotización habitual. Esta suba afecta directamente a los consumidores de menores ingresos, para quienes estos productos son alimentos esenciales en la dieta diaria.
Productores consultados afirmaron que la recuperación de los lotes afectados llevará tiempo, ya que las lluvias y el exceso de humedad afectaron la calidad de las plantas y retrasaron nuevas siembras. Además, la logística de distribución también se complicó por el estado de caminos rurales tras los temporales.