El certamen está destinado a personas mayores de 18 años que cuenten con experiencia previa en la preparación, servicio o comercialización de café. Durante la ronda clasificatoria, cada barista deberá crear y presentar una bebida de autor exclusiva, donde el jurado evaluará la técnica, creatividad, balance sensorial, conocimiento del grano y la calidad de la presentación para luego consagrar al "Mejor Café". Aquellos interesados en participar pueden realizar su inscripción enviando un mensaje directo a la cuenta de Instagram de la Academia de Baristas.
Además de presenciar la competencia en vivo, quienes asistan al encuentro podrán disfrutar de degustaciones de bebidas exclusivas y participar de charlas informativas para aprender los secretos de la extracción y preparación profesional. La jornada se completará con un mercado de gastronómicos y emprendedores, DJ en vivo y entrega de premios.
Con esta propuesta, a través del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, el Gobierno de San Juan impulsa el uso de los espacios culturales de la provincia para visibilizar el talento local, fomentar la capacitación laboral en el rubro gastronómico y ofrecer alternativas de esparcimiento gratuitas para el disfrute de la comunidad.
